10 เทคนิคกินผักให้มากขึ้นแบบไม่รู้สึกอี๋!!

ผักเป็นแหล่งรวมสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย ทั้งวิตามินและใยอาหาร แต่ก็มีสาวๆอีกหลายคนเลยนะคะ ที่รู้สึก อี๋! ผักอ่ะ ไม่อร่อยเลยยย แต่ยังไงก็ต้องทานนะคะ เพื่อสุขภาพ เพื่อความสวย! เพราะในผักมีวิตามินตั้งหลายอย่าง ที่จะช่วยให้ผิวพรรณเต่งตึง ผ่องใส ช่วยระบบขับถ่ายให้ทำงานได้ดีด้วย ใครที่ไม่ชอบกินผัก มาลองวิธีช่วยให้ทานผักได้เยอะขึ้นเหล่านี้กันดูดีกว่าค่ะ

ทอดก็อร่อยนะ

ใช้หลักการเดียวกันเหมือนมันฝรั่งทอดเลยค่า แต่เราจะเอาผักอย่างแครอท บล๊อคโคลี่ หน่อไม้ฝรั่งมาหั่นเป็นแท่งแล้วเอาไปคลุกกับผงทอดกรอบบางๆ แล้วเอาไปทอดในน้ำมันเอามากินได้อร่อยๆเหมือนมันฝรั่งทอดเลยนะคะ

ผักกรอบๆ

ผักชนิดไหนเป็นใบๆ ก็เอามาหั่นบางๆ ชิ้นเล็กๆคลุกกับแป้งทอดกรอบแล้วเอาไปทอด กินเหมือนขนมสแน็คก็เริ่ดน้า

ย่างก็ได้

อ่ะ ใครกลัวอ้วน ก็เอาผักเสียบไม้หรือไม่เสียบก็ได้ มาย่างไฟอ่อนๆให้สุก ทาเคลือบด้วยซอสบาร์บีคิว ก็ได้อีกหนึ่งเมนูผักสุขภาพอร่อยๆแล้วจ้าาา

เปลี่ยนเป็นน้ำผัก

โอเค ไม่ชอบรูปลักษณ์ของผัก ก็เอามาททำน้ำผักซะเลย ด้วยการเอามาผักอย่างแครอท คะน้าผสมกับผลไม้แล้วปั่นแช่ตู้เย็น รอจนเย็นแล้วเอาออกมาดื่มก็ได้น้ำผักดีต่อสุขภาพแล้ว >_<

ขนมธัญพืช

ไม่ต้องเป็นของคาว ก็ทานธัญพืชได้นะคะ เอาธัญพืชต่างๆมาอัดแท่งด้วยน้ำผึ้งอบให้แข็งนิดๆ หรือจะเป็นขนมปังธัญพืช จะได้ขนมอบธัญพืชที่มีกากใยอาหารได้เหมือนกัน หรือจะเอาไปทำเป็นคุ๊กกี้ธัญพืชก็เวิร์คนะ >_<

สลัดผัก

อีกหนึ่งเมนูสุขภาพ เลือกผักสดๆ ที่ฉ่ำน้ำมาทานกับน้ำสลัดเปรี้ยว หวานๆ แล้วถ้าได้น้ำสลัดผักรสชาติเด็ดๆนะคะ กว่าจะรู้ตัวอีกที คุณก็ทานผักจนหมดชามไปแล้วค่าาา

กินเฉพาะส่วนก็ได้

เลือกเฉพาะส่วนที่อร่อยๆของผักมาทำเป็นอาหารก็ได้ค่ะ อย่างคะน้า ถ้าใบมันขม ก็สามารถให้แกนตนด้านใน ที่มีรสชาติดีกว่ามาทำอาหารทานก็ได้นะคะ

กินรวมกับผลไม้

จับมามิกซ์กันเลยค่ะ ทั้งผักและผลไม้ เมนูตัวอย่างก็เช่นส้มตำผลไม้ ที่คุณจะเอาผักสดอย่างกะหล่ำและแครอทลงไปคลุกกับน้ำส้มตำ หรือน้ำยำรสเด็ด ก็ช่วยให้คุณทานผักได้เยอะขึ้นมากๆเลยค่า

ดิปผักแสนอร่อย

ไม่ต้องทานกับชีสให้อ้วน เอาผักมาทำเป็นน้ำซอสเข้มๆ อย่างฟักทองหรือคะน้า แล้วทำผักทอดขึ้นมาจิ้มกับดิปผัก แค่นี้คุณก็ได้ทานผักแทนขนมด้วยนะคะ

ซุปผัก

อย่าลืมเมนูเน้นผักอย่างซุปที่ถ้าไม่ใส่ผัก ไม่มีผักเป็นส่วนประกอบ น้ำซุปก็จืดชืดขาดรสหวาน คุณอาจจะทำเป็นเมนูซุปผัก หรือต้มจืดใส่ผักเยอะๆ ก็ได้เหมือนกันนะคะ เป็นเมนูที่อร่อย ไม่อ้วนด้วยล่ะ

มีตั้ง 10 วิธีที่จะช่วยให้คุณทานผักได้เยอะขึ้น โดยไม่รู้สึกว่าผักไม่น่าทานเลย ของดีๆ มีประดยชน์ เป็นหนึ่งในอาหาร 5 หมู่ที่ร่างกายต้องการ ดังนั้น อย่าละเลยการทานผักเลยนะคะ เพื่อสุขภาพของสาวๆเองทั้งนั้นเลยค่ะ <3